Идет загрузка...
 Ошибка загрузки...

Печь ротационная Восход 250MP Супер (газ)

Печь ротационная Восход 250MP Супер (газ)

Технические характеристики:
Марка используемых стеллажных тележек: ТС-4
Общая площадь выпечки, м2 14.85**
Марка используемых горелок “Weishaupt”
Размеры противня, мм, не более: 1100x750
Производительность, шт. за 1 выпечку, не более:
-хлеб формовой при использовании кассет 6Л7, 6Л10 270**
-батон 0.3 кг (14 шт. на противне) 252**
— батон 0.5 кг (12 шт. на противне) 192*
-мелкоштучные изделия 0.15 кг (35 шт. на противне) 630**
Максимальная вместимость, шт., не более:
-противней 1100x750 мм 18**
-хлебных форм Л7, Л10 (в кассетах 6Л7, 6Л10) 270**
Номинальная потребляемая электрическая мощность, кВт 3.4
Номинальное напряжение, В 3NPE-380
Номинальная тепловая мощность, кВт 110
Диапазон установки температуры в пекарной камере, град.С 100–300
Время разогрева до температуры 250 град.С, мин, не более 35
Виды топлива: топливо дизельное ГОСТ 305–82 газ природный низкого давления 1.3–2 кПа
Максимальный расход: -газа, куб.м/ч 11.5-жидкого топлива, кг/ч 10
Расход воды за 1 цикл пароувлажнения, л 9–10
Габаритные размеры (c козырьком), мм, не более 2000x2619.5x2815
Масса, кг, не более 2700 *
— При использовании 16-ярусной стеллажной тележки ТС-4–16 **
— При использовании 18-ярусной стеллажной тележки ТС-4–18
Печь обеспечивает:выпечку высококачественной продукции широкого ассортимента, в том числе формового хлеба, без перенастройки воздушных потоков в пекарной камереидеальный глянец на выпекаемой продукции безопасность в эксплуатации.

Микроконтроллерная система управления с сенсорной панелью SIMATIC TP170 фирмы SIEMENS позволяет:управлять параметрами выпечки, исключая ошибки персонала создавать, редактировать, хранить, использовать до СТА 10-шаговых программ выпечки.

Обеспечивает безопасность работы и обслуживания с помощью системы блокировок, исключает несанкционированный доступ к работе с контроллером установкой паролей, позволяет создавать, хранить архивы выпечек, аварийных ситуаций, времени наработки печи запускать печь автоматически в заданное время.компоновка печи с расположением воздуховодогревателя над пекарной камерой, верхним приводом вращения технологической тележки экономит производственные площади.

Фронтальное расположение зоны обслуживания позволяет устанавливать печи в ряд современная система циркуляции воздуха с диаметральным вентилятором создает в пекарной камере абсолютно однородный воздушный поток оптимальной скорости, что, с учетом возможности использования автореверса вращения тележки, позволяет получать абсолютно равномерно пропеченные изделия широкого ассортимента без перерегулировки жалюзи.использование опции «предразогрев» сокращает время выпечки и позволяет стабилизировать температурный режим выпечки на начальном этапедозированное насыщение пекарной камеры необходимым количеством пара обеспечивает система пароувлажнения, состоящая из 2 парогенераторов, размещенных непосредственно в потоке горячего воздухаповышенная нагрузочная способность узлов вращения технологической тележки, плавный пуск привода позволяет выпекать формовой хлеб в режиме интенсивной эксплуатации.экономичность печи обеспечивается: применением комбинированной двухслойной теплоизоляции из минераловатных плит и теплоизоляционных матов, конструкцией двери с двухуровневыми регулируемыми запорами и петлями, позволяющими исключать утечки паровоздушной смеси через дверное уплотнение, применением блочных автоматизированных горелок “ELCO”, наличием оптимальной системы управления запуском и работой горелки, современной конструкцией теплообменника с повышенным КПД.

Надежная безаварийная работа печи в течение длительного срока эксплуатации обеспечивается ее конструктивными достоинствами:топка и теплообменник изготовлены из жаростойких высоколегированных сталейпекарная камера и воздуховоды имеют цельносварную конструкциюоблицовка печи, пояс, порог, потолок пекарной камеры — из нержавеющей сталипредусмотрена возможность доступа ко всем узлам и агрегатам для осмотра и технического обслуживания, в том числе максимально упрощено обслуживание и чистка парогенераторов в комплекте поставки ЗИП

Цена розн: 902000 руб. за шт.

Чтобы купить этот товар, добавьте его в корзину нажатием кнопки "В корзину", а затем заполните форму с Вашими контактными данными в корзине заказов. Также заказ можно сделать по тел. (343) 221-52-59.

Просим Вас при звонке ссылаться на источник информации - Торглэнд.ру

Печь ротационная Восход 250MP Супер (газ) находится в разделе Оборудование для кафе, баров, ресторанов, подразделе Прочее


Смотрите также другие позиции из категории

Печи

Печь ротационная Восход 55–02

Технические характеристики: 55-02 Производительность, шт./за одну выпечку: — хлеб пшеничный, ржано-пшеничный (хл. форма №№ 7, 10) 90** — батон 0, 5 кг (4 шт. на противне) 64*- батон 0, 3 кг (6 шт...

Печь для пиццы Gam MD44TR400

Вместимость печи по пицце d- 34 см, шт: 4+4 Внутренние размеры камеры, мм: 700х700х145...

Печь ротационная Восход 77М-01 (ГАЗ)

Технические характеристики Вид энергоносителя: Газ 1.3–2 кПа диз. топливо Общая площадь выпечки, м? 7.1* Марка используемых стеллажных тележек: ТС-1 Размеры противня, мм, не более: 660x600 Прои...

Печь Josper HJX-25 L

"на древесном топливе, нерж. сталь на закрытом столе с дверцами. БЕЗ ПЛАМЕГАСИТЕЛЯ. В комплекте: гриль-решетка д/мяса 500*510 мм, щипцы, кочерга, ящик для золы, щетка; высота вытяжного патрубка 47...

Печь для пиццы Bridge Group EP-2

Двухкамерная Размеры камеры 610х610х140мм Ярус имеет керамический под, аккумулирующий тепло Температура в печи регулируется от 50 до 500°С Электрические характеристики: 380 В/50 Гц/3 фазы Внешняя...

Сервисмен

тел.: (343) 221-52-59